1.鸡蛋加砂糖混合均匀
2.加入油脂,充分搅拌均匀
3.加入常温的牛奶
4.将粉类过筛
5.最后将面糊过筛,无颗粒,细腻即可。
6.平底锅加热,倒入面糊,按照视频里的步骤来摊饼皮哦
7.淡奶油打发好做夹馅奶油
8.一层饼皮,一层奶油的千层蛋糕
9.稍微冻硬,再切块。用巧克力做最后的装饰。黑白两个颜色的巧克力融化,滴出圆形,凝固后做耳朵插件。最后画上五官即可。
10.超可爱的千层蛋糕哦~
1、千层装饰可以自由发挥,但是配方建议不要随意替换噢。 2、 面糊材料全部混合,再过筛后更细腻,流动性更好。如果有时间的话,可以贴保鲜膜,冷藏6小时再摊饼皮~ 3、千层需要抹好奶油,稍微冷冻一下,再用热刀切,两侧会比较整齐好看。