北方人最爱吃饺子：立冬吃饺子，冬至吃饺子，过年吃饺子……今天用金汤花胶鸡火锅底料拌馅，底汤里也放入汤料，成品香气四溢、鲜美多汁，而且金灿灿的色彩极具诱惑力，简直是颜值爆棚！
1.提前准备好食材：面粉加水和一小撮食盐揉成面团醒面20分钟，韭菜洗净控水切碎，鲜肉洗净绞成肉馅，
2.肉馅中加入2勺金汤花胶鸡火锅底料、鸡蛋、五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒（或白酒）、白糖、蚝油，朝一个方向搅拌上劲，如果很粘稠可稍加一点水继续搅拌
3.加入姜末和韭菜，往韭菜上倒入芝麻油继续朝一个方向搅拌（这时候不要放盐，否则韭菜出水）
4.加入葱花和盐继续搅拌
5.如图即可
6.包饺子的步骤大家都会，不再赘述
7.将饺子煮熟盛入碗中待用
8.饺子汤中加入金汤花胶鸡火锅底料，料包里的枸杞和蛹虫草一并放入，搅匀后再次烧开
9.把锅中的金汤盛入饺子碗中，搭配提前准备好的蘸汁：蒜蓉+生抽+陈醋+辣酱，色香味俱全！
面粉没给出具体份量，因为各人包饺子塞入的馅料多少不同，很难精确到刚好把饺皮和馅料都用完。我喜欢多揉些面团，剩下的可以做葱油饼