新研究的菜，很开胃，很脆！
1.莴笋切条
2.莴笋皮用刮刀刮下来
3.切的跟莴笋一样长
4.用盐和糖腌一下，出水，我放的糖粉和盐有点像
5.腌个半小时到一个小时，沥干水
6.配菜准备好
7.油热下锅炒辣椒炒香
8.忘记拍了，加莴笋翻炒几遍，加入生抽，耗油鸡精，再翻炒几遍就可以出锅了！
9.脆脆的，超好吃！
莴笋皮要和莴笋要一起腌，一起炒，特别香，一定要放糖腌！