今天在朋友圈看到有人做猪脚姜,想想天凉了是该补补啦。猪脚姜在广东地区是产妇坐月子吃的,有痛经的女孩子也可以试试哦,口味偏甜~
1.猪脚洗干净切块焯水
2.水开五分钟后捞出,记得撇去浮沫
3.鸡蛋煮熟用冷水泡凉剥壳,我剥得太丑了就不放剥好的图片了
4.生姜切片
5.把所有食材放进电饭锅里(我图省事没用砂锅)
6.加入甜醋,甜醋要没过食材,喜欢浓的就放一整瓶,喜欢淡的放一半甜醋再加一半水
7.放进电饭煲按煲汤键(我的是压力电饭锅煲汤键刚刚好,喜欢吃烂一点可以煮久一点)
8.当当当~出锅啦,甜甜的超好吃,偶尔吃顿就好了,吃多会腻的哦~
我也是第一次做这道菜,和之前在朋友家吃的味道差不多,挺简单的来试试吧