之前出过几期栗子主题的甜品，很多朋友好奇怎么快速剥出完整好看的栗子。 其实真的很简单，问的人比较多还是分享下～ 我觉得挺省事的，但仅供参考啦，你们有其他更好的办法也欢迎交流哦～ 对栗子甜品感兴趣的，可到往期查看： 糖渍桂花栗子； 刺猬栗子蒙布朗； 双色栗子磅蛋糕（抹茶+原味）； 栗子蛋糕； 栗子挞。
1.1 栗子洗净。
2.2 往鼓起的一侧剪口子，鼓起的弧度多长就剪多长； 深度为刚好肉和壳的交界，多剪几个就有感觉了。
3.（再来一张）
4.3 冷水下锅，煮开后继续煮1min即可。
5.Tip： 继续煮1min是不全熟的状态，可以用来继续熬糖渍栗子等； 想要直接煮熟，延长时间即可。
6.4 捞出一个放毛巾上，趁热用汤勺往开口上下一撑， 栗子就被舀出来了； 操作一个栗子的时候，其余栗子继续放锅中焖着， 转微小火继续保持温度即可； 剥完一个再捞下一个。
7.5 这个方法剥出来的栗子非常完整而且省时省力。
8.你们还有什么剥栗子小妙招呢，欢迎交流～