1.准备以上食材。 1.茭白切片。 2.猪肉切片。 3.泡椒切丝，姜蒜切片备用。
2.放入猪肉进行煸炒，放几粒花椒，多煸炒一会出油多点。
3.放泡椒、姜蒜炒香。再放入豆辨酱炒出红油，加一勺酱油调色。
4.放入茭白翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，加适量清水焖煮一会儿。
5.茭白炒熟后就可以起锅啦～