蟹柳炒蛋

－ 准备食材 －

• 蟹柳棒 6根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量
• 白糖
• 盐
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺

－ 步骤 －

• 1.蟹棒解冻后，撕成条状；

• 2.热锅凉油，放入蟹柳丝炒软；

• 3.一勺生抽、一勺蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、清水搅拌均匀备用；

• 4.倒入鸡蛋液、酱汁翻炒至汤汁浓稠即可～