其实在国外,布丁(pudding)泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品。 在17~18世纪的英国,布丁就是用蛋、牛奶以及面粉为材料制作的,圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁都是如此。 约克郡布丁也叫约克夏布丁,以前英国人吃它一般是搭配牛排,蘸着牛肉肉汁一起吃,'烤牛肉加约克郡布丁'甚至被称为英国的国菜。
1.2个鸡蛋(带壳约60g一个)敲入盆中打散,加入100g牛奶充分搅拌均匀
2.过筛入80g中筋面粉、2g盐
3.用手动打蛋器横向搅打均匀,至细腻无颗粒感 倒入量杯中,静置30分钟以上备用。(放冰箱过夜也可以哦!)
4.马芬模具放在烤盘里,模具里倒入适量的玉米油,刚好盖过底部就可以了!放入预热好的烤箱里,上下火220℃,烘烤10分钟热油
5.时间到后,拿出迅速倒入鸡蛋混合液。进入烤箱,上下火190℃,烘烤25分钟,最后十分钟转180℃,防止上色过度。记得中途不能打开烤箱哦!!!!
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夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛