#“佳”节好滋味# 详细步骤|字母饼干

－ 准备食材 －

• 安佳黄油 55克
• 糖粉 50克
• 蛋糕粉 125克
• 鸡蛋 25克

－ 步骤 －

• 1.将室温下回软的黄油搅打散

• 2.再加入称好的糖粉

• 3.混合打发成羽毛状

• 4.鸡蛋打散分次加入黄油中，充分搅打顺滑

• 5.将蛋糕粉筛入黄油糊中

• 6.先用软刮刀翻拌均匀

• 7.再用手揉成团

• 8.做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛1小时

• 9.冰箱取出面团回温，再擀成薄厚均匀的面皮

• 10.用饼干模具压出模型，刻出字母

• 11.压好的饼干放入烤盘摆放整齐，烤箱预热上下火180度

• 12.放入预热好的烤箱中层，烘烤12分钟左右表面微黄色即可出炉

－ 小贴士 －