简单好做的咸口软面包，搭配牛奶一起当早餐是最棒的啦。
1.准备食材。
2.厨师机桶中放入面粉、酵母、糖、牛奶、鸡蛋。
3.低速搅拌成团后，中速揉至粗膜状态。
4.放入软化的黄油和盐，先低速将黄油揉至完全吸收。
5.中高速揉至出膜。
6.揉好的面团滚圆，放到容器中，在28度左右的环境下进行第一次发酵。
7.发酵好的面团用手指按压下去是不塌陷也不回弹的。
8.面团取出，拍扁排气。
9.分割成10个小面团，分别滚圆，盖好后松弛15分钟。
10.取一个松弛好的面团擀成牛舌状，拍掉边缘的大气泡。
11.翻面横向放置，底部压薄，上端放入肉松和火腿肠。
12.从上至下卷起来，捏紧收口。
13.收口朝下放入模具中。
14.在32度左右的温度下发酵至两倍大。
15.表面刷一层薄薄的牛奶，挤沙拉酱和番茄酱。
16.撒葱花。
17.放入预热好的烤箱中下层，设置上下火温度180度，时间20分钟。
18.烘烤结束后出炉，脱模，放到晾网上冷却。
19.成品
1.夏天揉面要控制好面温，液体材料要用冰的，厨师机套冰袋。 2.牛奶不要一次性放完，预留出20克，根据面团的状态决定是否添加完。 3.配方给出的量可以做10个小面包。