有朋友问猪肝粉除了拌在米糊米饭,粥面等主食外,还有什么做法。今天就和大家分享一道猪肝粉的美味吃法。把猪肝粉混入面糊当中,加入红枣、配方奶等食材,做出来的小饼既美味又营养,更是一点腥味都没有。宝宝如果有铁缺乏的话,吃这一道特别合适哦~
1.红枣去核切小块,倒入料理机中。
2.接着加入1个蛋黄和80g配方奶,用料理机搅打细腻。 如果宝宝对蛋清不过敏的话,也可以直接用全蛋,配方奶减少30g即可。
3.倒出后,拌入30g低筋面粉和3g猪肝粉,搅拌至无干面粉的顺滑状态。
4.然后装入裱花袋中,底部剪出小口。
5.平底锅小火预热后,挤入面糊。 不粘锅小火不需要加油也可以煎制。当然也可以适当加一点油来煎。
6.煎至底部凝固后,翻面继续煎至两面熟透就可以出锅咯~
7.利用裱花袋,还可以做成这种带耳朵的小熊造型,小宝宝肯定喜欢!
8.出锅后用黑芝麻酱做下点缀,开吃!
工具:料理机、平底锅、裱花袋 熟练耗时:30mins 参考月龄:9个月及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝