秋季养生～冬瓜海米什锦汤～

－ 准备食材 －

• 冬瓜 150克
• 海米 15克
• 龙口粉丝 半把
• 玉米粒 15克
• 家乐浓汤宝 1块
• 内脂豆腐 1盒
• 蒜末 适量
• 香油 适量
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 料油 少许

－ 步骤 －

• 1.食材大合集～

• 2.冬瓜去皮，去瓤洗净切片备用，豆腐切块，姜片切片，葱切末，蒜切碎，用温水泡发海米

• 3.水烧开，放入豆腐焯水，撒点盐去豆腥味

• 4.热锅凉油，放入姜片，蒜粒爆香，加入沥干水份海米，翻炒后烹入少许料酒

• 5.倒入冬瓜片继续翻炒1分钟，冬瓜微微透明关火

• 6.汤锅中加入水，烧开后加入一块家乐浓汤宝，无须加任何调料，煮化

• 7.倒入炒过冬瓜，海米，玉米粒，焯水过豆腐和泡发好的粉丝，水最好没过食材，大火煮开转小火，5—8分钟左右，煮至汤汁洁白，冬瓜软烂即可

• 8.加入少许香油调味，撒入葱花即可。

• 9.营养美味养生什锦汤，来喝一口！

－ 小贴士 －