减脂期也能吃的蛋糕~~ 6寸的哦！ 你一定会被这个蛋糕惊艳，热量不高但是吃起来很是香甜，还特别简单。 口感细嫩顺滑，在口中轻轻一抿就化了，南瓜的清甜在口中久久挥之不去还有些浓郁的口感。 这个蛋糕用的材料不多，几乎都是家中常备的如鸡蛋、南瓜、淀粉等材料。 蛋糕中的甜主要来源于南瓜和无糖酸奶。 大概是经过了整个夏天的日照，这个季节的南瓜糖份特别的足，口感特别的绵密，除了清蒸拿来做点心再适合不过了；特别该被吃掉！ 蛋糕中的另一部分甜度来源于无糖酸奶，无糖酸奶吃起来口感不会特别甜，当中是用代糖来代替蔗糖，吃起来负担会小很多。两种材料混合在一起香甜的口感马上就出来了。 这个蛋糕做法比起戚风、蛋糕卷啥的可以说是太简单不过了，只需要搅拌成面糊放入烤箱烤40几分钟就可以吃啦。完全不需要考虑蛋白打发的技巧，毫无压力的就搞定！ 如果你是颜控，可以打发一些淡奶油在烤好的蛋糕上裱花，放些水果来装饰，这颜值噌的一下就上去了。
1.将南瓜蒸熟后，用料理机打成泥，冷却备用
2.取一个大碗，倒入鸡蛋、无蔗糖酸奶、柠檬汁拌匀；酸奶可以超市购买也可以选择自己用酸奶菌进行制作，柠檬汁是起到去掉腥味的作用
3.碗中倒入南瓜泥，再筛入玉米淀粉拌匀后蛋糕糊就做好了
4.倒入铺有硅油纸的模具中，烤箱上下火170度，烘烤40-45分钟左右就烤好了
5.冷却后脱模即可开吃
6.如果想好看一些，口感再丰富一些，也打发一些淡奶油放入裱花袋中挤出喜欢的花型，再放少量蓝莓等水果做装饰即可