香煎藕饼｜秋天就是要吃藕，入口甘香，清甜又爽脆；食材：肉末455克，莲藕390克，香菇5朵，虾米10克，葱白少许，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，酱油1.5勺，蚝油1.5勺，淀粉3勺（视陷料的干湿情况适量增减）
1.莲藕削皮，然后剁成末
2.香菇切碎
3.虾米切碎
4.往肉末里依次加入莲藕，香菇，虾米，葱白，一个鸡蛋，搅拌均匀
5.调味，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，1.5勺酱油，1.5勺蚝油，淀粉（淀粉量要根据馅料的干湿情况适量增减）
6.搅拌均匀后用勺子舀馅料，然后用手颠均匀
7.放到蒸锅上
8.水开后上锅，大火蒸8分钟
9.锅里油温热了把藕饼放进去煎
10.2面煎香后就可以出锅
11.香喷喷的煎藕饼，入口甘香，口感爽脆，喜欢就收藏起来试试看吧