肠粉到底是什么？小焙想起第一次听说肠粉的时候，眉头一皱，应该是像肥肠一样吧，我才不吃呢（猪大肠也太恶心了吧），万万没想到，根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃，早在清代末期，广州街头就已经能听到肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
1.采用易小焙肠粉预拌粉制作更方便
2.加入适量的水搅拌均匀
3.盘子中涂抹食用油
4.倒入粉浆
5.加入蛋液，和肉末
6.撒上小香葱，上锅蒸制
7.也可以制作玉米肉松味的哦
8.开水蒸制1分钟
9.取出蒸熟的肠粉，放入盘中
10.淋上酱汁，软滑的肠粉就做好了