在长春的烧烤店压锅生蚝已经成为了一道家家都有的菜，而且接受度很高，但想要吃的实惠还得自己在家做！
1.将从海鲜市场买回来的生蚝表面刷洗干净
2.将洗好的生蚝放入高压锅中，放入姜片，葱段，加一听330ml的啤酒
3.然后准备蘸料，葱香菜蒜都切末，小米辣切小段
4.将切好的调料放入碗中，加三勺海鲜酱油，一勺香醋，一小勺糖，半个柠檬挤汁，搅拌均匀。香辣清爽的蘸料就调制好了
5.开大火，高压锅上汽后30秒就关掉火，然后立刻放气
6.鲜嫩的压锅生蚝就这样做好啦～
使用高压锅时要注意安全，另外一定控制好时间，时间长了生蚝就老了，缩水也会很严重