雪梨和冰糖是降燥好搭档,秋冬滋补汤水,清甜不腻,加了话梅后,酸甜回味顺滑。
1.准备好所有食材
2.雪花梨洗干净,表皮用盐搓揉后,削皮备用,皮尽量不削断,这样可以一起煮,煮好后整根挑起去除就行了
3.将新鲜泡发的银耳洗干净撕成小朵
4.梨切小块,和银耳、话梅、梨皮一起放养生壶
5.加1.2升水,开银耳模式炖1小时
6.加入枸杞焖一会
7.倒入小粒黄冰糖煮10分钟
8.炖好的梨汤清甜不腻,果肉也可以捞着吃,也可以只喝汤,秋冬季节滋补佳品
话梅是梨汤的灵魂,酸酸甜甜,甘醇爽口。