吐司奶酪月饼

－ 准备食材 －

• 全麦吐司 260克（共6片，每个口味2片）
• 抹茶粉 3克
• 紫薯粉 3克
• 速溶黑咖啡 2克
• 零卡糖 30克（每个口味10克）
• 牛奶 120毫升（每个口味40毫升）
• 低脂奶酪 240克（每个口味80克）
• 无糖蔓越莓干 40克
• 无糖椰蓉 20克

－ 步骤 －

• 1.免蒸免烤，味道针不戳，唯一的缺点就是很难忍住不吃

• 2.紫薯原味奶酪｜抹茶蔓越莓奶酪｜生椰拿铁奶酪

• 3.一个口味两片吐司+抹茶粉3克｜紫薯粉3克｜速溶黑咖啡粉2克+零卡糖10克+脱脂牛奶40毫升

• 4.依次用料理机搅打成面团

• 5.盖一层保鲜膜防止干掉

• 6.紫薯味和咖啡味也是一样的方法

• 7.馅料三种口味，紫薯面皮对应的原味低脂奶酪，抹茶面皮对应的蔓越莓低脂奶酪，咖啡味面皮对应的椰蓉低脂奶酪

• 8.依次将加了椰蓉和蔓越莓的奶酪翻拌均匀

• 9.将面团分成等量的小球，每个口味能做4个，每个约35克

• 10.取一个小球压扁，面皮直径尽量大一点，包馅料方便，不容易漏，然后包入20克奶酪馅料，一点点捏起来封口

• 11.再用手掌搓圆，放入月饼模具中压出形状，我这次用的模具不用刷油也不用干粉，一点也不粘

• 12.可以直接吃，但感觉冰箱冷藏一两个小时之后食用更美味

• 13.一共做了12个，总热量1181大卡，算下来一个不到100大卡，吃不完的冰箱冷藏，三四天没问题

－ 小贴士 －