#名厨汁味，圆中秋美味#百叶结烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 800克
• 葱姜 适量
• 味美鲜珍品料酒 2勺
• 六月鲜红烧酱油 3-4勺
• 味美达初榨原酿生抽 3-4勺
• 冰糖 适量

－ 步骤 －

• 1.先把五花肉切小块

• 2.冷水入锅，加葱姜和料酒去腥

• 3.煮开后捞出洗净

• 4.锅中少油，下葱姜爆香，下五花肉煸炒至微黄

• 5.加红烧酱油和初榨生抽

• 6.五花肉倒入砂锅，加水没过肉块，放入冰糖

• 7.大火烧开后转中小火炖半小时

• 8.加入百叶结继续炖20分钟左右，大火收一下汤汁即可。

• 9.简单又好吃

－ 小贴士 －