云南人的最爱，每年都要吃上好几次。这次是老爹去山上弄来的。
1.花点时间，把蜂蛹拿出来放到碗里备用
2.酸笋洗好备用
3.姜，蒜，小米辣，切成片一部分，其余都切成末， 葱，芫荽，切成段，备用
4.①起锅烧油②放干辣椒翻炒一下，放姜片，蒜片，小米辣片③放酸笋炒出香味④加入水，水开放入蜂蛹⑤，煮熟放入葱，芫荽段，出锅盛到碗里放入姜，蒜，小米辣末，喜欢吃辣的可以再加上一包涮涮辣，可以下好几碗米饭
5.开吃
喜欢吃酸笋可以多放点啦，不能吃辣的小伙伴要少放点哟！