1.取一小撮解冻的马苏里拉放在烤盘上铺平，撒上少许白砂糖。芝士不要堆太厚，厚了烤不脆。
2.放入预热好的烤箱中层，180度烤10～12分钟。
3.芝士慢慢融化
4.烘烤过程中会鼓起
5.喜欢吃软的就烤到出现少许焦斑的程度。
6.取出晾凉
7.成品图～
8.喜欢脆的就烤到表面全部变成焦斑
9.有空心，很脆哦～
不加白砂糖会很咸。胃口重的可以不放糖。芝士碎表面也可以撒少许欧芹或者罗勒调味，再进烤箱烘烤。