简单易上手的糖糖,又能诱惑孩子,又能消耗打开了的淡奶油,何乐而不为呢~
1.棒棒糖模具内填入食用金箔,放入纸棒,备用
2.把淡奶油、白砂糖、盐和蜂蜜都放入锅内
3.小火边搅拌边熬煮
4.熬煮的同时可借助温度计测温,这是107度的样子
5.113.5度
6.待到温度升至115度左右时,加入黄油
7.继续边搅拌边加热,119度了
8.123度
9.128度,关火(我这次做的是软糖,所以熬到128度即可,如果想硬点可以熬到145到150度间,这样的口感是脆的)
10.趁热倒入模具内,表面用刮刀刮平,待冷却后脱模即可
11.剩下的图省事我直接倒入大模具内(记得铺油纸)
12.成品~
13.成品~
14.其他的切小块即可~