1.准备食材：红薯1根（差不多200克）、玉米淀粉20克、鸡蛋2个。
2.鸡蛋打入碗中，倒入玉米淀粉。
3.搅拌均匀，一直搅拌到没有干粉的状态。 tips：我建议用手动打蛋器，搅拌的比较快也不容易出现结块。如果直接用筷子的话，搅拌起来不大容易。
4.红薯切片，薄厚差不多有0.5cm，不要太薄，要不然烤的时候容易烤干，口感就不好了。
5.把红薯片倒入蛋液中。
6.让红薯片沾满蛋液。
7.把薯片均匀码在烘焙纸上。
8.放入烤箱，上下火185度，烤20分钟就差不多了。 tips：烤的时候要注意，咱们用的烤箱多少还是有些差别的，我建议你们在最后5分钟的时候，要多看看，千万别烤糊了。
9.外皮有点焦焦的，内里又很绵软，当零食吃，真的是磨牙追剧的必备。
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