1.芋艿放电饭锅架上,跟饭一起蒸熟,蒸熟后、用筷子拨皮,小心烫。用筷子把芋艿夹小块。
2.芋艿蒸的过程中,切好蒜末与葱段,准备好水淀粉(一点儿淀粉加入一小碗凉水,搅拌均匀)
3.锅里加适量油,小火爆香蒜末跟葱
4.水淀粉,搅拌均匀,倒入,小火煮到冒泡泡
5.加入一小勺蚝油,一小勺生抽,尝下味道,不够咸再加一点点盐,搅拌均匀。
6.倒入煮熟的芋艿块,跟葱花搅拌均匀,即可出锅
7.健康美味的葱油芋艿,完成