1.240克的粘米粉加80克树薯粉加1/2茶匙盐(如果喜欢绵软的口感可以减少树薯粉的量哈)
2.加1汤匙油
3.加入640毫升的水
4.拌匀如图
5.锅里水烧开,转中火(接下来全程中火哈)在盆里抹少许油舀一勺半的面糊(每次舀面糊前都要先搅拌一下防止沉淀)放入锅里轻轻摇动盆使面糊均匀的摊成薄饼状,盖上盖子蒸2分钟(时间仅供参考,具体要看面糊的大小和厚薄来适当调整)
6.像这样就蒸好了,取出在上面薄薄刷上一层油
7.再用刮刀挑起边缘用手撕开
8.像这样,再重复以上步骤直至做完
9.再按自己喜欢的宽度切成条就可以了