#少盐饮食 轻松生活#快手松饼
1.9万人浏览 · 426人收藏不用烤箱也能做出松软口感的快手松饼 ～ 快来跟我一起试试吧～
咖啡_owip
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡蛋 2个（带壳55克左右）
- 绵白糖 20克
- 玉米油 10克
- 牛奶 115克
- 低筋粉 115克
- 盐 1克
－ 步骤 －
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1.植物油+牛奶+低筋粉+盐+蛋黄搅拌均匀;
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2.分2次加入绵白糖，打发蛋白至硬性状态(打发蛋白的盆必须无水无油、蛋白中不能混人蛋黄不然会影响蛋白打发);
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3.取二分之一打发的蛋白混合至蛋黄糊中翻拌均匀，混合全部蛋白、蛋黄糊翻拌均匀，装入裱花袋；
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4.不粘锅预热一下，不用加油，小火，挤入面糊；
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5.面糊明显蓬发起来出现小洞就可以翻面了，翻面再煎一会儿即可；
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6.✅完成❗️
－ 发布于2021-09-03 －