1.备好材料
2.西兰花切小块,放入盐水和面粉浸泡10分钟
3.浸泡过的西兰花,加入油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
4.虾仁洗净,加入油、盐、料酒、黑胡椒粉腌味
5.蒜头切成蒜末
6.西兰花装碟,放入蒸盘
7.蒸盘放入蒸烤箱第二层
8.蒸汽模式,85℃,15分钟
9.剩余10分钟时,加入虾仁继续蒸
10.工作完成,开吃!
西兰花和虾仁都是容易煮熟的食物,所以蒸汽温度可以调低一点,80-90℃都可以