生活在海边，蚵仔煎是从小吃到大的味道哈！现挖的海蛎，加点青蒜、地瓜粉，少许酱油、胡椒粉拌匀倒入锅中煎到两面金黄，吃起来极其美味哈！有啥节日，餐桌上更是少不了它。
1.准备食材。
2.海蛎清洗干净备用。
3.青蒜洗净切粒备用。
4.海蛎、青蒜加入地瓜粉、黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀制成海蛎糊备用。
5.锅里倒入少许食用油烧热，倒入海蛎糊。
6.煎到定型的时候翻面，煎到两面金黄
7.倒入打散的鸡蛋液，煎熟就可以出锅了。
8.出锅可以蘸着番茄酱或者甜辣酱一起吃，美味呢！
以10毫升量勺为准。