孩子和他爸都爱吃面条,我这个南方人也试着做个焖面。
1.蔬菜和配料如图,胡萝卜可以不加,我是为了让孩子多吃点蔬菜才额外放了胡萝卜。 几瓣蒜,几片姜,一个八角,一把豆角切块。
2.提前用高压锅煲好的清水炖排骨
3.烧油,放姜蒜八角。
4.放入炖好的排骨翻炒
5.放豆角,胡萝卜翻炒
6.半勺盐,半勺糖,半勺鸡精。两勺生抽,半勺老抽。翻炒
7.把之前煲的排骨汤的汤倒到锅里。
8.把面条平铺在最上面
9.盖上锅盖开焖,大约十分钟可以出锅。
10.中途打开盖子把面条翻一下。