1.排骨泡水去血，改刀，调料（蒜末，料酒、酱油，醋，胡椒粉，盐，糖）腌制10分钟
2.开炸前加入生粉
3.生粉拌均匀
4.开火
5.烧油8成热
6.下排骨（小火炸）
7.慢慢小火炸
8.要炸20分钟，过程时不时翻动
9.貌似锅底沾了
10.捞起来准备换锅再炸
11.炸成这个金黄色捞起来
12.好不好吃不用我说，上图的诱惑你抵挡的住吗？还没结束咧
13.洋葱蒜末翻炒
14.放排骨，葱花翻炒
15.起锅
16.摆盘，满满高级感的一个菜，大人小孩都爱吃