流油的腌鸡蛋

－ 准备食材 －

• 土鸡蛋 30个
• 盐 适量
• 白酒 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋洗干净晾干水分，然后再一个碗里倒入50度左右的白酒，然后在准备一碗食用盐，先在白酒了浸泡十秒钟然后在均匀的裹上盐用保鲜膜包好

• 2.装进无水无油的容器里

• 3.封号口，腌一个月

• 4.流油