四季豆清脆可口，是我们家最爱的豆角类青菜之一。快炒肉丝很下饭，特别适合天热时吃！
1.先处理猪肉切成丝，大蒜切末。
2.肉丝里加1勺生抽淀粉抓匀静置
3.四季豆洗好，去两头摘成小段。
4.热锅凉油，油热爆香蒜末，炒香肉丝。
5.加入四季豆，一起快速翻炒
6.炒至豆角变深绿色，再加入一勺酱油
7.翻炒均匀就可以出锅啦！
8.成品展示
豆角类的菜一定要炒熟，太干的话可以加点水略煮一下。后补一勺酱油，让豆角更入味。