非常喜欢蛋黄焗南瓜，咸中带着一丝丝南瓜的清甜，传统的做法又过于油腻，今天试一试用蒸的方法来做这道菜，油脂减去了很多，有得到了营养，有时间的小伙伴可以试一试。
1.贝贝南瓜切片，不能切太薄，不然容易炒烂，水开5分钟后闷3分钟出锅。
2.3个熟咸蛋黄压碎，锅中放入少许油。
3.大概炒2分左右，炒出泡后放入南瓜，轻轻搅拌均匀出锅。
非常简单，没有什么技巧，小白都能够轻松做出这道菜。