简单快手的麻辣粉丝煲

－ 准备食材 －

• 粉丝 80g
• 海带丝 20g
• 豆干 70g
• 牛肉末 20g
• 食用油 10g
• 红油 10g
• 豆瓣酱 15g
• 麻辣火锅底料 10g
• 酱油 5g
• 耗油 10g
• 香菇 15g
• 午餐肉 3片
• 迷你肠 一个
• 蟹排 一个
• 鱼丸 两个
• 小白菜 一个
• 娃娃菜 五片
• 小米辣 两个
• 蒜苗末 10g
• 香菜末 10g
• 开水 600ml

－ 步骤 －

• 1.准备食材 80g粉丝 20g海带丝 70g豆干 20g牛肉末 （用5g料酒 3g盐腌制） 10g食用油 10g红油 15g豆瓣酱 10g麻辣火锅底料 5g酱油 10g耗油 15g香菇 3片午餐肉 一个迷你肠 一个蟹排 两个鱼丸 一颗小白菜 五片娃娃菜 两个小米辣 10g蒜苗末 10g香菜末 600ml开水

• 2.倒入食用油煎豆干，煎至金黄捞出备用

• 3.留底油放牛肉末豆瓣酱，红油和火锅底料炒匀

• 4.留底油放牛肉末豆瓣酱，红油和火锅底料炒匀

• 5.留底油放牛肉末豆瓣酱，红油和火锅底料炒匀

• 6.留底油放牛肉末豆瓣酱，红油和火锅底料炒匀

• 7.加入5g酱油

• 8.加入10g耗油

• 9.加入600ml开水

• 10.加入15g香菇

• 11.加入80g粉丝

• 12.加入鱼丸，香肠，蟹排和午餐肉

• 13.加入20g海带丝

• 14.加入五片娃娃菜

• 15.加入一颗小白菜

• 16.加入10g蒜苗末

• 17.加入10g香菜末

• 18.加入两个小米辣

• 19.咕嘟咕嘟6-10分钟就好啦