收获南瓜的季节,千万别错过了南瓜的各种吃法。南瓜对身体很有好处,南瓜是我们大家都比较喜欢吃的,也非常适合养生,南瓜可以让我们健脾养胃,美容减肥等等。用南瓜做馒头,不仅比白面做的香,而且看起来更有食欲 ,松软香甜,金黄诱人,做早餐,点心都非常棒,每次一出锅,我家小宝就迫不及待,一下可吃四五个。朋友们一起动手做起来哈!
1.南瓜去皮切片入锅蒸熟
2.压成泥
3.加入1勺白糖
4.2勺奶粉
5.3克酵母
6.拌成絮状
7.揉成光滑面团
8.密封30度温度下发酵半小时
9.至两倍大
10.再次揉至光滑面团
11.搓成长条
12.分成小剂子
13.搓成圆形
14.放入蒸锅再次醒发长大,冷水上锅蒸8分钟焖3分钟
15.热气腾腾的奶香南瓜馒头出锅啦!
16.小手手已经迫不及待了
17.一次发酵成功,非常的松软香甜
蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩.