作为西北人,面条是生活中必不可少的饮食! 今天分享一个鸡蛋酱拌面,简单好做又美味!零厨艺也可以做哦! 吃不了辣的朋友可以把小米辣换成其他辣椒,辣椒做面真的很提味! 觉得少了绿叶蔬菜的朋友可以自行添加!
1.所用食材如图
2.洋葱切丁 青红辣椒切圈 备用
3.一勺六月鲜特级原汁酱油
4.一勺六月鲜红烧酱油
5.一勺味达美臻品蚝油
6.一勺葱伴侣原味黄豆酱
7.一杯清水,白糖2g左右(根据自己口味调整)
8.所用酱料混合,酱汁就做好啦
9.两颗鸡蛋打入碗中,打散
10.锅里放油,鸡蛋打散炒熟,盛出
11.锅里留少量底油,放入洋葱丁炒香
12.加入鸡蛋搅拌
13.倒入步骤8调好的酱汁,中小火咕嘟
14.酱汁烧开,加入青红辣椒圈,继续咕嘟
15.酱汁收的稍微干一点,加入一勺香油拌匀,鸡蛋酱就好啦!
16.开水煮面,我煮了两开,喜欢软面的话就煮三开吧!
17.面条煮好盛出
18.盖上做好的鸡蛋酱就好啦!
19.搅拌均匀就可以开吃啦!
1.如果吃不了小米辣,可以换成其他红辣椒,颜色漂亮!辣椒做卤口味绝了! 2.喜欢青菜的可以加青菜哦!我不怎么喜欢就没有放 3.味道全靠酱汁啦,建议大家选择好一些的酱料!这次我用的全部是欣和的产品!做出来口味非常棒! 4.有哪里没有表述清楚请留言,看到回复或改正!