朋友送了2箱小蚝，个头不大也不好烤，就尝试搞个生蚝煲，无奈砂锅又坏了，用的生铁不粘锅，味道挺好，就是金针菇泡水后炖出好多汁水，卖相不咋地，将就看看吧！
1.开蚝，60个，就开出这么一碗。各位厨友开蚝一定要做好防护，手套，开蚝刀，抹布一个都不能少。
2.五花肉爆香，煎得两面金黄
3.整齐放入金针菇，和生蚝，大火盖上锅盖，焖煮8分钟
4.8分钟烧开后加入所有调料，蒜蓉撒上葱花即可