轮流喝了好几个早上的豆浆、牛奶，明天早餐准备熬粥，灵机一动，就想到了卤可乐蛋来下粥。潮汕地区早餐就是喝粥为主了，既养胃又去肠胃火。
1.无论是煮熟的还是蒸熟的，剥去蛋壳能成这个样就行！
2.加可乐，卤粉。
3.加花椒、酱油、糖、盐，加盖大火煮开改小火。
4.煮到汤汁稍微收干既可，临好要多翻动，免得糊了！这次蛋准备多了，汤我煮剩了点。一次吃不完，下次吃加热就不用多加水了，还更入味呢！
其实调料表的份量只能做个参考，主要还是以个人的口味轻重为主，我本人就喜欢轻淡。