立秋过后，正是要好好调理肠胃的时节，养好肠胃才能更好的吸收营养物质，冬天才不会觉得手脚冰凉；今天这道蔬菜酱香饼非常适合立秋时节，用蔬菜丝替代纯面粉，膳食纤维含量更高，能有效促进肠道蠕动、减少食物在肠道停留的时间，延缓糖类吸收，产生饱腹感，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色；经常食用还可预防高胆固醇、糖尿病以及心血管疾病等，肠胃调养好了，身体就会越来越健康！
1.食材： 卷心菜250克、土豆200克、葱花适量 4个鸡蛋、淀粉40克 调味品： 番茄酱50克、酱油心生15克 小鲜侣调味汁15克
2.卷心菜250克洗净切丝，其营养相当丰富，维生素C，胡萝卜素，纤维素，各种矿物质以及钙、钾等，低脂肪低热量，深受减肥人群喜爱；
3.土豆去皮先切片再切丝；
4.放入清水中浸泡一会，洗去多余淀粉后沥干；
5.碗中放入卷心菜、土豆丝、4个鸡蛋、40克淀粉、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种鲜材中提取的小鲜侣调味汁；
6.碗中放入卷心菜、土豆丝、4个鸡蛋、40克淀粉、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种鲜材中提取的小鲜侣调味汁；
7.酱汁：碗中挤入50克番茄酱、挤入15克酱油心生和5克小鲜侣调味汁，搅拌均匀；
8.KIMS COOK小白锅预热倒入适量植物油，倒入蔬菜糊，摊开摊平整，稍微带一些厚度；
9.煎至一面定型后再翻面煎（如果不好翻面的可以借助盘子扣出来再重新放进去煎）；
10.煎至两面金黄且熟透后刷上酱汁；
11.撒上葱花即可出锅，香飘满屋（喜欢吃辣的可以加入辣椒酱）；
12.盛出切小片就可以吃啦；
13.平时吃的酱香饼都是纯面粉做的，淀粉含量极高，虽然美味，但吃多了容易发胖；今天用蔬菜丝替代纯面，富含更多的膳食纤维，营养上更更富，孩子、老人食用起来也更健康；
14.立秋到了，正是要好好调理脾胃的时节，这样做出来的小饼对肠胃的负担小，能促进肠道蠕动，排出宿便，身体也能吸收到更多的营养物质，当零食一口气还能吃个光盘呢！