朋友要来家里做客,看到家里有干果和奶粉,然后脑子一动,来个奶枣吧,虽然很累,很考验耐心,不过看到亲朋好友说好吃,也就值得了,嘻嘻
1.我网上买的去核红枣,洗了洗(觉得没必要的话,可以省略这一步)
2.然后用小火烘干,来回翻,来回抓
3.干了后,往里面塞入去壳巴旦木杏仁
4.这个是雪花酥的材料,你家里有啥干果什么的,都可以放,根据你自己的口味来
5.我建议可以炒一炒,挺香的
6.第一步,黄油加热融化
7.第二步,一定要小火慢慢来,放入棉花糖,我都是根据感觉放的,哈哈,个人建议还是多点棉花糖好一点,为什么,下面再说
8.第三步,放入一些奶粉小火来回翻炒
9.棉花糖融得差不多了,切记要关火,加入红枣,搅拌均匀,然后一个个搓,一个个红枣大概均匀裹上,最后放入奶粉翻滚
10.登登,就是这样啦
11.雪花酥,步骤和上面一样的,只是把红枣换成了果仁那些
12.放入烤盘也行,整形的道具也行,表面均匀撒上奶粉,切块
13.来,包起来
14.好啦,包装好啦
15.送人走起
1.小火慢慢炒棉花糖,慢慢来,会融化的 2.前面提到放多点棉花糖呢,就是后面的奶枣,口感会好很多,外面软绵绵,里面脆呼呼的 3.建议红枣和巴旦木买现成的,不然相信我,你会后悔的,反正从开始到最后,我只能用三个字来形容~“流水线”,非常考验耐心,可能我做的比较多,建议做少点,除非你对自己很有信心,哈哈,不过,亲朋好友都说好吃,我觉得,值得了。