这是一道简单好吃有营养的本帮传统菜，吃的是新鲜食材的原味，加适量六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和一点点的白糖，提升了菜品的鲜美。
1.剪掉虾脚，去除虾线清洗干净的大头虾。
2.黄瓜去皮去籽切块。
3.火腿切丝
4.热锅加油放入葱姜和虾，翻炒至虾身变红，沿锅边淋上一圈味达美臻品料酒后拌匀盛出备用。
5.原锅放入适量油，下葱姜火腿丝翻炒片刻
6.下黄瓜翻炒均匀。
7.下煸炒好的大头虾翻炒均匀。
8.加适量清水盖盖煮几分钟。
9.加适量六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和一点白糖调味。
10.简单好吃鲜美下饭的黄瓜火腿虾好了～
11.没有黄瓜用丝瓜做也非常好吃。
没有黄瓜用丝瓜做也非常好吃。想吃清淡一点的火腿丝少加。