烘焙入门级饼干,三种口味玛格丽特饼干,一次性解锁。外表朴素无华,但是吃起奶香浓郁,酥到掉渣,口感神似旺仔小馒头。 做法超简单,新手0失败,打包一下就能分享给身边的小伙伴啦~
1.碗中倒入1g盐、50g黄油、30g糖粉,搅拌均匀
2.加2个熟蛋黄,用筛网过筛后搅拌顺滑
3.筛入45g低筋面粉、45g玉米淀粉,混合均匀后备用
4.取出3分之一的面团,撒上8g抹茶粉混合均匀备用
5.取出另外三分之一的面团,撒上8g可可粉混合均匀备用
6.把面团分成8g左右的大小,搓圆后放在烤盘上
7.用拇指轻压出裂纹
8.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟
9.酥香可口的玛格丽特饼干就制作好啦