#我的养生日常-远离秋燥#京酱肉丝

－ 准备食材 －

• 猪里脊 250克
• 葱 3根
• 酱汁：
• 甜面酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺
• 清水 适量
• 腌制肉丝：
• 葱姜水 适量
• 或者料酒 1勺
• 白胡椒粉 少量
• 盐 少许
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺

－ 步骤 －

• 1.肉切丝

• 2.放腌制肉丝的调料

• 3.搅拌均匀

• 4.腌制片刻

• 5.葱切丝

• 6.酱汁材料混合

• 7.放油炒肉丝炒好备用

• 8.酱汁熬制浓稠

• 9.放入肉丝

• 10.撒芝麻

• 11.完成