最近特想吃花甲和圣子，外面的又怕不干净，还是自己动手来的痛快。超市买了6.5元花甲，13元圣子，回来清洗后，清水加盐➕植物油浸泡半个小时左右，然后清水冲洗几遍，锅里➕姜➕葱➕料酒烧开把花甲圣子倒进去煮开捞出，凉水冲洗几遍沥干备用。锅里➕油烧开，倒入配料爆香，倒入花甲圣子翻炒均匀，加入填好的料，拌匀，撒上葱花既可出锅。好吃的很，一颗沙子都没得。巴适！
1.配料。
2.水烧开，煮沸花甲圣子。
3.捞出来沥干水分，备用。
4.配料➕俩勺豆瓣酱炒香。
5.如图
6.翻炒。
7.倒入调好的汁水
8.撒葱花
9.熟了，装盘
10.成品。
11.好吃。
12.好吃