今日早餐蔬菜饭团子,孩子特别爱吃,晒朋友圈火了,这个饭团子除了加蔬菜,我还加了适合小宝宝吃的有机黑芝麻酱,钙、铁含量都高,喷香解馋,补钙又补铁,孩子常食对骨质牙齿的健康发育都有好处。
1.准备食材:胚芽米可是好食材,介于糙米和粳米之间,既有精米的良好口感,又有糙米的高营养,老少皆宜。因为想做饭团子,我还加了一点糯米,增加米饭的黏稠度,容易成团,不加也是可以的。
2.将两种米混合后淘洗干净,加入到电压力锅中。
3.加入适量的水,接通电源,选择精华饭功能,启动开关,蒸制时间55分钟。
4.蒸好的大米饭取出,非常松软,米香浓郁。生菜叶清洗干净切碎,香葱去皮洗净切碎,有机黑芝麻酱只需一包,我喜欢这种独立包装,一次10g刚刚好。
5.取大一点的盆,将准备好的食材倒入盆中,加入适量的盐、胡椒粉调味,喜欢的还可以加点生抽,我喜欢这种翠绿色,没加生抽。然后搅拌均匀。
6.带上一次性手套,攥成自己喜欢大小适宜的饭团子。
7.码入盘中,然后再挤入黑芝麻酱,剩余的黑芝麻酱倒入盘中,少许加点盐还可以蘸着吃,真香啊!