自己做奶酪棒,吃的太过瘾。每当拿起超市的奶酪棒,总是对配料表里的内容忍不住吐槽,还是自己做来的好。 脱模的时候要小心。
1.牛奶入锅。
2.加入称好的糖。
3.小火加热至糖融化,放入芝士片搅拌至融化。
4.吉利丁片冷水泡软,加入煮好的牛奶芝士混合液里。
5.搅拌至吉利丁片融化。液体为了细腻可以过一下筛。因为自己吃,毕竟滤掉的也是芝士,我就没过筛。
6.准备好的模具,慢慢填满。(忘记拍照了)
7.用包装袋装好就可以分享了。