款椒盐馒头卷很早之前就做过了，之所以这又写一次，主要有两点，第一新入了一个麦饭石煎炒锅，想试试，第二，孩子说最近想做饭，我说那你参与进来吧，你做做我来记录，所以就有了重复的制品。
1.材料：200克面粉、水110克、10克糖、7克鲜酵母（2克干酵母）、葱花少许、椒盐粉适量（也可加10克左右植物油和面）。
2.先把面粉、水、糖、酵母放在一起用筷子搅成絮状，然后再和成光滑的面团，松弛10-15分钟。
3.把面团按扁排气或者加部分手粉搓揉排气后擀成长方形面片，刷上植物油，撒椒盐粉，撒切碎的葱花.
4.从下面往上折，折起后切成均匀的几份。
5.拿两个剂子，叠在一起，把筷子按在面胚中间压一下，两手往两端扯起，然后两头卷起来，葱花馒头卷就做好了，全部做好后放台面上松弛。
6.锅里刷油，码入发酵好的馒头卷，小火煎，煎至底部焦黄。
7.加入没过馒头花卷一半的水，盖上锅盖开小火蒸煎。
8.等10分钟后水干了，稍微再煎两分钟，底部变脆，撒上黑芝麻和香葱碎，就可以开吃喽！锅一点也没粘，蛮好用呢，吃完一冲洗，锅子很干净，哈哈，妞妞自己一口气吃了三个。 喜欢的朋友做做试试吧！