1.1把青菜,清洗干净。
2.干香菇提前泡发好。
3.把香菇切成丝。
4.2瓣大蒜拍碎。
5.起锅烧油,下入蒜末爆香。
6.然后下入香菇丝翻炒。
7.下入青菜一起炒。
8.喜欢青菜稍软些,往锅里倒点泡香菇的水,煮一分钟。
9.同时加半勺蚝油,少许盐调味。
10.关火,装盘!简单美味的家常菜,几分钟就可搞定。