我家孩子不爱吃蔬菜，偶然学到这种做法，结果孩子挺喜欢，做法超级简单，一起来尝试一下吧
1.胡萝卜，土豆，西葫芦擦丝，放入葱花、十三香、蚝油、盐等腌出水，放干面粉，搅成糊状
2.平底锅烧热放油（油不要太多，炒菜的量即可），调小火，放入拌好的菜面糊，中间成空，把鸡蛋打入中间
3.小火煎至两面金黄，鸡蛋熟了即可
4.鸡蛋，菜都有了，早晨可以配上小米粥、豆浆或者牛奶，简单的一顿早餐就做好了
菜里不需要额外放水，胡萝卜和西葫芦里面腌制出来的水就可以了，但是不要腌制过长，这样菜塌了做出来发硬，就不好吃了，要松散些，为了让孩子多吃点菜，可以做的稍微大一些，一个鸡蛋即可 也可以配上自己喜欢吃的菜，以这种形式做出来，我姑娘就觉得鸟巢很好玩，我做过胡萝卜黄瓜的，也挺好吃