周末家人休息，一家人在一起忙活包饺子是一件非常开心的事情，馅料是饺子的关键，今天选择的是百吃不厌的三鲜馅，韭菜、鸡蛋、肉糜、香菇和鲜虾一样都不能少，当然还有我的拌馅神器~东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油，大品牌老字号，传承百年工艺酿造出高品质的酱油，也是我的拌馅绝佳调味品，颜色红亮诱人，味道鲜美可口，馅料鲜饺子自然香美，一个一个好吃停不下来。
1.面粉添加适量清水和成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜静置备用。
2.肉糜放入馅料盆中，敲入一个生鸡蛋，放入东古蚝油、十三香粉和甜面酱。
3.倒入东古一品鲜特级酿造酱油调味。
4.朝一个方向搅打均匀，期间可添加少许清水。
5.锅中放入食用油，油热后放入3个鸡蛋炒碎。
6.炒碎的鸡蛋，去除虾线的虾仁切碎，香菇焯水切碎，三种食材一同放入馅料盆中，再次搅拌均匀。
7.韭菜洗净切碎，放入馅料盆里，加入芝麻油和盐调味，拌匀即可。
8.面团移至面板，揉匀分成小剂子。
9.取一份小剂子擀成圆片，放入适量的馅料。
10.包成自己喜欢的式样。
11.依次包好。
12.放入开水中煮熟捞出。
13.全家人喜爱的三鲜水饺。
用东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油拌馅，颜色红亮味道鲜美香浓，可与任何食材搭配。 馅料选择自己喜欢的食材搭配调整。